Cavolo Vecchio Marinato Uno dei due presidi slowfood del comprensorio Eloro è il Cavolo vecchio di Rosolini. Considerato prodotto in via d’estinzione dalla famosa Associazione, è una di quelle tante ...
Pesto alla Trapanese Come si può evincere dal titolo di questa ricetta, questo pesto non è proprio tipico di questa parte di Sicilia, allo stesso modo, come spesso ...
INGREDIENTI: 1 finocchio 1 arancia 1 cipolla novella Olive nere Olio extravergine d’oliva Sale Pepe PREPARAZIONE: Lavate i finocchi e tagliateli a fettine sottilissime. Tagliate l’arancia, e affettate la cipolla ...
INGREDIENTI: pane olio evo sale q.b. rosmarino origano una teglia da forno PROCEDIMENTO: Affettate il pane tagliando poi una fetta in due o tre parti e adagiate i ...
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